ТМ «Хмельные»
Длительность брожения 4 суток.
Несброженного сахара 0,017 г/100 см бражки
Содержание 13,6 алкоголя % об.
По сравнению с различными дрожжами ТМ «Хмельные» имеют массу преимуществ:
Меньший срок брожения (4-5 дней).
Не образовывается пена (не требуется пеногаситель).
Большая жизнестойкость (хлебопекарные дрожжи прекращают жизнедеятельность при
концентрации спирта 17-18% об.).
Минимальное содержание вредных примесей (при длительных сроках брожения -
хлебопекарные бродят 7-9 дней - концентрация вредных примесей возрастает, соответственно
снижается качество браги).
Позволяют получать брагу крепостью до 18% об. В отличие от обычных дрожжей
(хлебопекарных, прессованных) позволяют получить более качественный спирт.
Герметичная упаковка обеспечивает удобное хранение и стабильность продукта.
Срок хранения - 24 месяца.